费南雪的做法

1、将三种粉混合过筛。

3、将黄油放入锅中，电磁炉300w加热

5、用手动打蛋器将蛋白打至鱼眼泡沫泡。

7、搅拌至白糖融化。

9、搅拌均匀

11、将散热至温热的焦化黄油倒于厨房纸巾上

13、将面糊与黄油搅拌均匀后倒入模具，轻震模具排气。5个的量，每个不用倒太满免得倒出来。

15、失败作品。开裂了π_π 应该放在烤箱底层，不要放上层。