早餐搭配（原来这样吃早餐营养这么高！）

1、将西红柿洗净，放入沸水中滚烫一下，捞出去皮，切成小瓣；鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，面粉调拌均匀，制成蛋糊，备用。

2、锅内倒入油，烧至八分热时，将西红柿瓣挂匀蛋糊，依次下入油锅，炸成黄色，捞出沥油，盛入盘中。

3、锅内留油烧热，添高汤，酱油，盐，味精，胡椒粉，料酒，米醋，白糖调味，涌水淀粉这鬯橐鲜勾芡，淋香油，出锅浇在西红柿上即可。