啤酒鸭怎么做好吃

1、鸭腿切块备用

.准备淘米水，将鸭肉放入米水中。

.泡半小时后血水泡出控一下。

.锅中放入凉水将鸭肉放入进行焯水。

准备葱，姜，蒜，花椒，大量，辣椒，冰糖，啤酒。自制炖肉粉一小勺

.锅中放油放入冰糖

糖变色后将鸭肉放入进行炒制。

2、放入所有调料继续炒

.看这鸭肉已经上色

.放入酱油少放一些就可以

.倒入啤酒

.等待烧开

.烧开后到入砂锅炖制

.沙锅炖一小时。

3、.将土豆，胡萝卜稍微过一下油放入砂锅中。

.继续炖至收汤。

.好了汤收净可以直接上桌，撒上点香葱末装饰一下。

.再美一下好香好香的嘀。