椰蓉手环面包的做法

1、高筋面粉200克，低粉50克，食盐4克，酵母4克，牛奶155克，白糖40克，放入面包机中，选择和面按钮

2、揉至面团表面光滑（大概二十分）再次选择和面按钮，放黄油30克揉面到扩展状态，

3、（大概二十分）能拉出大片薄膜即可，

4、面包机点发酵功能进行一次发酵

5、到原先的2-3倍大小。我用了两个小时。

6、将辅料中的黄油软化后，加入细砂糖和打散的鸡蛋液拌匀，再倒入椰蓉拌匀

7、用手把椰蓉和黄油揉匀即成椰蓉馅

8、将面团从面包机中取出按压排除气体

9、分成八份， 盖上保鲜膜松弛15分钟

10、将小面团擀成长方形面皮，取适量的椰蓉馅，放在面皮上

11、把面皮由一边卷起

12、然后用刮刀在另一边，切成间隔一样宽的小条，如图所示

13、把切好的小条，一条一条的卷在整根面条上，如图所示

14、把整个面条首尾相接，粘在一起，形成面圈的样子

15、放在烤盘中进行第二次发酵，

16、发酵至原体积的两倍大

17、将发酵好的面包整盘放入预热好的烤箱，上下火、180度，烤15分钟即可

18、准备好你的嘴巴吧。