美味凉拌脆藕的做法
喜欢吃莲藕，不管是煲鳓因瘵坛汤、清炒、凉拌还是做成干锅都好吃。而且莲藕的营养也很好，前几天吃火锅有点上火，所以今天就选择凉拌了，连辣椒都没有放也很好吃~~
莲藕切片后用清水淘掉淀粉后滤干水分
香葱切小节
炒锅烧适量水，水开后放莲藕焯3分钟后捞起来放凉水里使其冷却（真是抱歉，步骤我忘记拍了）
撒葱花，放适量盐、鸡精、白糖、香醋、香油、生抽拌匀
装盘即可
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