西兰花牛肉肠炒年糕的制作方法
1、食材：西兰花、牛肉肠
2、
年糕
3、
将西兰花掰成小朵清洗清洗，捞出待用
4、将牛肉肠拆开包装取出1根、剥去外衣，放在案板上切成片，待用。
5、
将年糕放在案板上切成片。
6、随后，将切好的年糕下入沸水中焯一下，捞出。
7、
接着，将清洗好的西兰花下入沸水中焯开，1分钟后捞出。
8、
烧锅倒油烧热，下入焯好的西兰花和焯好的年糕翻炒翻炒。
9、
然后，合入切好的牛肉肠。
10、
加适量的盐和鸡精。
11、
调味炒匀，即可。
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