正宗东北老菜锅包肉

2025-06-27 15:32:30

1、猪肉切2毫米厚片，加淀粉和少量水拌匀。

3、油锅烧开，肉片展平放入锅中炸，炸好出盘。

5、将炸好的肉片放回油锅中再炸一次。第二遍炸的必要性是让肉片更加酥脆。

7、将第二遍炸好的肉片入锅拌匀，加入香菜。速度要快，汤汁均匀沾上肉片就马上出锅。避蕴黎匚胰免时间久了肉片变软。这样一道锅包肉就做好啦！！

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