怎么样制作啤酒卤蛋

2025-05-15 00:02:20

1、将煮好的鸡蛋去皮，竖刀在鸡蛋上切三四刀，不要太深了

2、把半瓶啤酒倒入锅里，下入鸡蛋，将啤酒煮开

3、煮开后加入半勺酱油，少许老抽上色，再放入半勺盐，加入一小勺白糖和蚝油提鲜

4、倒入葱姜，桂皮，辣椒等所有配料，盖上锅盖，中小火煮至大约15分钟。

5、等到汤汁收干，鸡蛋入味儿，就可以开锅了，美味的啤酒卤蛋就做好了

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