家常油焖茄子怎么做
1、首先将洗净的茄子切成滚刀块，放入盐腌制。
3、将茄子块沥去腌渍出的汁水，放入锅中，煸透煸软。
5、盖上锅盖，闷烧一两分钟，开盖放入鸡精，翻炒均匀即可。
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1、首先将洗净的茄子切成滚刀块，放入盐腌制。
3、将茄子块沥去腌渍出的汁水，放入锅中，煸透煸软。
5、盖上锅盖，闷烧一两分钟，开盖放入鸡精，翻炒均匀即可。