做出入味的酸豆角炒鸡胗
1、鸡丁洗净切片，配少许酒、盐、1勺酱油和少许面粉，拌匀，腌2分钟。
2、姜蒜、干椒、野椒切得好。
3、鸡胗滑油出锅。
4、锅烧热下底油放姜蒜，干辣椒，野山椒炒出香味。
5、炒酸豆角。
6、把酸豆洗净切碎。
7、放滑好的鸡胗，生抽，糖，味精胡椒粉炒拌匀即成。
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1、鸡丁洗净切片，配少许酒、盐、1勺酱油和少许面粉，拌匀，腌2分钟。
2、姜蒜、干椒、野椒切得好。
3、鸡胗滑油出锅。
4、锅烧热下底油放姜蒜，干辣椒，野山椒炒出香味。
5、炒酸豆角。
6、把酸豆洗净切碎。
7、放滑好的鸡胗，生抽，糖，味精胡椒粉炒拌匀即成。