夏日凉菜：水煮花生
1、新鲜花生搓洗干净，可以每个花生都捏一个小口，方便入味。
2、锅内放水，依次放入调味辅料，盐可比平时做菜适当多放些。
3、水开后放花生，再次煮开后转小火煮半个小时关火。关火后不要着急食用，浸泡一个小时左右，花生入味口感更好。
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1、新鲜花生搓洗干净，可以每个花生都捏一个小口，方便入味。
2、锅内放水，依次放入调味辅料，盐可比平时做菜适当多放些。
3、水开后放花生，再次煮开后转小火煮半个小时关火。关火后不要着急食用，浸泡一个小时左右，花生入味口感更好。