金针菇的好处真不少。

1、 1，金针菇所营养丰富，是 高钾低钠食品，非常适合中老年和肥胖患者食用， 平时也可以用来烧汤，味道 非常的不错。 有 降低胆固醇 ，抑制血脂升高的作用。

3、 3，金针菇不但营养丰富，常吃还有增强人体免疫力和抗菌消炎的作用 ，还能防病健身。特别是体弱者要常吃金针菇，能提高免疫力。

5、 5，金针菇不仅能促进体内的新陈代谢，有利于很好的吸收，还可以抑制肿瘤的生长，具有抗癌的作用。