简单易做的拌面 家常

1、将豆芽，青瓜，香菜洗净

2、青瓜切哿诡肿牟斜薄片后再切成细，香菜切成3CM左右段，待用。早餐余下的一些熟鸡肉，撕成丝，还有香花生粒，刚好派上用场。

3、调制酱料，蒜头切碎，加入少量糖，适量盐，加入适量温开水，搅拌均匀。

4、在蒜香水中加入蚝油、陈醋（白醋均可）、芝麻油、酱油、辣椒油（我家这次做的辣椒油太辣，所以没敢多下，喜欢拌面颜色红亮点的，可以多下些酱油与红油），调配均匀，已是香味四溢。

5、锅内加入开水烧开，放入面团，大火煮至面条断生，即可捞处，盛在一口大碗锅内摊开，稍放凉。（此步骤可以调配酱料时同时进行）

6、锅内放入开水，将豆芽与青瓜焯一下水（喜欢青瓜的清爽味，可以不用焯水）捞出。

7、将以上调配好的酱料、香菜段、熟鸡肉丝、花生、豆芽与青瓜全部加入面中，搅拌均匀，OK,可以开吃了。