日常做饭如何让米饭口感更硬一些

1、将我们的电饭锅找到，并放置在一旁，将里面的容器清洗干净，不允许有残留的米粒，这皱诣愚继样很容易粘在锅底，使米饭烧焦。

2、用我们盛装大米的容器取两碗大米，食材需要的容器大小每家用的都不一样，小编的容器以图中为例。

3、将我们的大米从碗里倒入容器内，首先先观察一下米中有没有生虫子，先把坏掉的米粒摘除干净。

4、接下来就是对大米的淘洗过程，小编这里有个建议，不要淘洗太多次，1-2次即可。主要是为了清除掉米中不干净的东西。

5、淘洗干净之后，加入适量的水直至水淹没过大米上方一个手指关节的位置。这样的米饭蒸出来之后才会硬一些。

6、将饭锅放置在家中的指定位置，插入电源，这个时候我们不用着急打开开关，我们在做菜的材料准备好之后再做饭就来得及。

7、当我们准备炒菜之前，这个时候就可以蒸饭了。我们按下电饭锅的开关，与此同时可以开始准备菜肴。

8、当饭锅跳闸的时候，撤掉电源线，这个时候一定不能揭开锅盖，要让米饭再闷一会儿。

9、过个大概5-10分钟之后，当我们的菜肴也要弄好的时候，就可以揭开锅盖准备吃饭了。

10、这个时候我们就能看到，米饭的粒与粒之间分的很清楚，这样的米饭口感会更硬一些，更有嚼头一些。