沙琪玛的做法

1、各种食材准备就绪

2、将鸡蛋放入面粉内搅拌均匀、不需要放水呦

3、活出来的面团要稍硬些呦

4、面团盖上保鲜膜放置半个小时

5、将面团擀成面片、切成细丝、擀得时候可以放少许面粉、利于操作

6、切成小细条、细点有利于

7、切好备用、不用担心都粘到一起、进锅里自动就分开了

8、进锅炸成金黄色就捞出、这样就非常好吃了、要是要求不高、就不用往下做了、这样小孩子很喜欢吃、裹点糖霜就是浆粉条了

9、开始熬糖、

10、糖有大气泡了、就证明熬好了

11、将面条放进去、快速搅拌

12、我用皮萨盘当模具的、记得抹油

13、出锅放盘里、迅速给压实、压牢

14、就这样压实就可以了、等待晾凉、脱模

15、脱模后、切块就好了、我做的不是很成功、大家要特别注意熬糖是关键呦