气炸豆乳鸡怎么做？

1、鸡里肌肉切丁（约秤诉3cm）与调味料混和腌1小时备用。鸡蛋黄替代水分，且兼具上色跟一点点香气功能，不想放蛋的朋友改2大匙水即可！

2、腌料不必用太咸，起锅后还会再洒上胡椒盐！

3、盒内放入腌好的鸡肉，全部放入后盖上轿羞帮盖子摇一摇，让粉能沾附！（此法可以较不脏手）

4、上粉后请轻轻拍掉多余的粉，并等待3-5分钟使酱料渗出（反潮特游）！

5、鸡肉不重叠平铺于气炸锅中，肉的两面喷油或抹油，180度8分钟即完成！一定要喷油，否则烤出来会全白色的，如此既没有卖相又影响食欲！

6、完成后洒上1/8小匙盐&白胡椒粉即完成!