牡蛎家常做法

1、新鲜牡蛎肉。

2、反复冲洗干净，沥干。

3、准备好姜葱蒜和小米辣。

4、起油锅，放姜片，蒜瓣，葱段煸香

5、倒入牡蛎轻轻翻炒。

6、放白胡椒。

7、牡蛎收缩自然出水。～不喜欢菜汁多的朋友在这个步骤再慢慢煸干。

8、加生抽料酒，倒入小米辣。

9、看小米辣断生后撒香葱段，加少许味精，关火轻轻翻炒均匀。～我不放盐，朋友们可以根据个人口味加适量盐调味。