牡蛎家常做法
1、新鲜牡蛎肉。
2、反复冲洗干净，沥干。
3、准备好姜葱蒜和小米辣。
4、起油锅，放姜片，蒜瓣，葱段煸香
5、倒入牡蛎轻轻翻炒。
6、放白胡椒。
7、牡蛎收缩自然出水。
～不喜欢菜汁多的朋友在这个步骤再慢慢煸干。
8、加生抽料酒，倒入小米辣。
9、看小米辣断生后撒香葱段，加少许味精，关火轻轻翻炒均匀。
～我不放盐，朋友们可以根据个人口味加适量盐调味。
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