如何做四川卤菜
1、食材：小葱20克、尖椒50克、卤水500毫升、水500毫升、五花肉200克、鸡脖200克、糖20克、油50毫升。
2、五花肉、鸡脖切块，将鸡脖和五花肉焯水。
3、卤水放入油、白糖翻炒，然后放入水、小葱和尖椒煮开。
4、将需要卤的菜放入卤汁中，大火煮开，再小火慢慢煮即可。
5、总结如下。
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1、食材：小葱20克、尖椒50克、卤水500毫升、水500毫升、五花肉200克、鸡脖200克、糖20克、油50毫升。
2、五花肉、鸡脖切块，将鸡脖和五花肉焯水。
3、卤水放入油、白糖翻炒，然后放入水、小葱和尖椒煮开。
4、将需要卤的菜放入卤汁中，大火煮开，再小火慢慢煮即可。
5、总结如下。