肉粽的家常做法

1、米洗净泡上，里边加入10毫升白酒。我泡了15个小时。泡好后把泡米的水倒掉，再重新加入凉水。

3、腌制肉馅:加入料酒、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、十三香、盐和姜调匀腌制。

5、烧开水泡上粽叶，水要没过粽叶，盖住焖软一点。

7、根据粽叶宽窄用两片或三片，折成漏斗形。

9、最后再放入米，米不要装满。

11、用线绳绕三圈绑住既可，打活结，吃的时候好解开。剪掉多余的叶子。

13、包完的粽子。

15、这是煮好的粽子。

17、剥去皮的粽子。