芋儿鱼头汤的做法
1、备好半片鱼，芋头，姜片。
2、锅里加油下姜爆香。
3、再将鱼头下锅，先煎至内面焦黄。
4、再翻过来继续煎制鱼头焦黄。
5、再加入切洗好的芋头。
6、加入清水及青蒜段。
7、上盖煮至汤底大开，再转小火焖煮40分钟。
8、出锅前加入细盐调味。
9、再加少许的黑胡椒粉提个鲜即可。
10、这样子一份芋儿鱼头汤就完成了。
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1、备好半片鱼，芋头，姜片。
2、锅里加油下姜爆香。
3、再将鱼头下锅，先煎至内面焦黄。
4、再翻过来继续煎制鱼头焦黄。
5、再加入切洗好的芋头。
6、加入清水及青蒜段。
7、上盖煮至汤底大开，再转小火焖煮40分钟。
8、出锅前加入细盐调味。
9、再加少许的黑胡椒粉提个鲜即可。
10、这样子一份芋儿鱼头汤就完成了。