卤肉如何设计风味
1、一、做法步骤：1、五花肉，切5厘米厚，宽2厘米长的肉块，用纱布包好，用线扎起来。
3、滤去泡沫和水份，肉放在一边，然后用清水冲洗一下，备用。
5、然后加入调料及水，盖上锅盖，小火炖1小时，慢慢将水分收干。
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1、一、做法步骤：1、五花肉，切5厘米厚，宽2厘米长的肉块，用纱布包好，用线扎起来。
3、滤去泡沫和水份，肉放在一边，然后用清水冲洗一下，备用。
5、然后加入调料及水，盖上锅盖，小火炖1小时，慢慢将水分收干。