怎样制作莲藕夹肉
1、在剁好的肉馅里，加入葱姜、香菇丁、莲藕丁、盐、鸡精、料酒、生抽，打入蛋清搅拌均匀，腌制10分钟。
3、在莲藕的中间放肉馅，然后摆入盘中，中间放入香菇和鹌鹑蛋，水开上锅蒸10分钟。
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1、在剁好的肉馅里，加入葱姜、香菇丁、莲藕丁、盐、鸡精、料酒、生抽，打入蛋清搅拌均匀，腌制10分钟。
3、在莲藕的中间放肉馅，然后摆入盘中，中间放入香菇和鹌鹑蛋，水开上锅蒸10分钟。