健康饺子馅的做法

1、健康饺子馅里的馅料肉和蔬菜的比例为1：1，并不是肉馅越多越美味的，肉多反而不利于消化，应多加些蔬菜，纤维素多利于消化。

3、饺子馅很多人觉得全是瘦肉吃起来比较干，没有油份，就改用鹩梏钔喔三层肉，其实健康的饺子馅应均是瘦肉，用三层肉的话，人体会吸收饱和的脂肪，不利于消化。如果觉得瘦肉干，口感不好的，赶饺子馅的时候建议滴入少量食油，这样既能把菜裹起来保留营养又能增加口感。

5、健康饺子馅的肉馅最好是绞成肉泥状的，如果你的刀工不好，那么可以用绞肉机绞烂，和蔬菜赶成糊状，这样的肉馅吃起来才会美味，才会有汤汁，如果你的肉馅没有剁成很碎，那么这边小编建议赶馅的时候可加入少量菜汁或者肉汤汁，煮熟后，口感才会好。

7、如果觉得肉馅的饺子太过油腻，可以选择素馅的饺子哦，以蛋类和蔬菜为主的饺子馅又有营养又健康。