脆脆的糖醋里脊的做法
1、洗好的肉,尽量切成长方形的条。用盐,料酒,白胡椒粉,味精,拌均匀,腌下备用。

3、黄金比例酸甜酱,糖:醋:番茄酱比例是3:3:2。

5、油至八成热(油面有青烟) 所有里脊下锅复炸成金黄色,捞出控油。

7、这时,快速倒肉,翻均匀。

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