家常味--白菜猪肉蒸饺

1、准备好需要的食材。

2、包菜和洋葱切丁，撒半勺盐搅拌均匀，腌制去水。

3、将肉切片，烧适量水煮熟，肉捞出切丁备用。

4、用煮肉的热水将面粉烫制，成为絮状，并揉压成面团，醒30分钟。

5、除去多余水分的菜丁和肉姜放置一起，加入饺子料，酱油，食用油，盐，鸡精均匀搅拌，馅料就制作好了。

6、醒好的面团制作出小剂子，擀制成稍薄一点的面皮。

7、将馅料包起来，码放入蒸笼。

8、锅中烧适量开水，将蒸饺上锅大火20分钟即可。