超Q鱼丸的做法

2025-06-24 21:24:04

1、龙利鱼解冻,洗干净,晾干水分。

超Q鱼丸的做法

2、切成鱼块。

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3、大葱切段。

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4、将鱼块和大葱一同放入苏泊尔破壁机里,选择搅拌,约40秒。

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5、鱼肉就打好了。

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6、放到破壁机里两个鸡蛋。

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7、再次启动搅拌程序,约10秒即可。

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8、倒出打好的鱼肉,加一点盐和淀粉。

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9、搅拌均匀。顺时针朝一个方向搅动,搅的时间越长,鱼丸就会比较Q弹一些。

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10、锅里放半锅水,烧开,放一点盐。

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11、左手抓一把鱼泥,用虎口挤出一部分,右手拿勺子挖出挤出来的鱼泥,放到锅里,依次完成。

超Q鱼丸的做法

12、好吃的鱼丸就做好了,趁热来一碗,根本没有冷冻的机会。

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