日式土豆可乐饼的做法。

1、先将土豆去皮后切成小块，放入盘中，放入蒸锅蒸熟

3、将拌好的土豆泥均匀的分成几份，然后整理成型。不要太大，炸的时候不好操作。

5、然后裹一层鸡蛋液。

7、油锅加热到180度左右（放进一根筷子，可以看到明显的冒泡泡），将处理好的可乐饼下锅炸至金黄即可，因为面衣很薄，所以很容易就炸变色了，不要炸太久。