娃娃菜卷的做法

1、馅肉的主料是这两种香肠，火锅常见的。

3、将处理好的娃娃菜叶煮到软身(不要太软，因之后还要蒸)，然后捞起隔水。

5、锅里放少许油将豆腐粒与肠粒爆一下，爆香后加入金针菇，然后加入少许盐，鸡粉炒一下(这里按自己喜好调味即可，如果后面不打芡这里可调味重一些)

7、将卷好的娃娃菜卷以折口向下放在碟上，再中小火隔水蒸3分钟。

9、将调好的芡汁放进锅里煮到浓稠，然后淋上蒸热的菜卷里即可。