便秘的药膳食疗

便秘是指粪便在肠道内滞留过久，排便周期延长，或粪质坚硬，或经常排鲫蛏费犁便不畅的病证。它既可是一个独立的病证，也可是多种疾病的一个症状。本病多由于各种原因导致大肠传导功能失常所致。便秘日久，常常会引起腹胀以至腹痛、头晕、头胀、食欲减退、睡眠不安等症状，并容易引发痔疮、肛裂等疾病。

宜吃什么

1、杏仁当归炖猪肺配方： 杏仁15克，当归15克，猪肺250克。 制法： 将猪肺洗净切片，在沸水中氽后捞起，与杏仁、当归同放入砂锅内，加清水适量煮汤，煮熟后调味即可。 功效： 温通开秘。 用法： 每日1次，吃猪肺饮汤。可连续食用数日。

2、苁蓉羊肾配方： 肉苁蓉30克，羊肾1对。 制法： 羊肾剔去筋膜细切，用酱油、淀粉、黄酒拌匀稍腌渍。肉苁蓉加水适量；煮20分钟，去渣留汁。再入羊肾同煮至水沸，加葱、姜盐、味精、香油调味即成。 功效： 温阳通便。 用法： 每日1次，分早晚2次服完。

3、柏子仁炖猪心配方： 柏子仁15克，猪心1个。 制法： 将柏子仁放入猪心内，隔水炖熟，切片，加酱油少许调味。 功效： 养血滋阴，润肠通便。 用法： 佐餐食用。

忌吃什么