橙香排骨的做法
1、其实材料草鸡简单,不是很多,不用担心做出来味道特别美味(︶.̮︶✽)两只可爱的橙子,冰糖,排骨开水中抄一下,变色出锅,冷水洗净备用
2、橙皮去掉里面的所有白瓤,切丝(越细越好)泡在水里,等着用了喊你
3、锅热倒油,油热放入冰糖,小火炒至变成褐色
4、倒入排骨,翻炒,每块排骨裹上糖酱
5、倒入橙汁(我是手动挤进去的,偷懒了,嘿嘿😁可以榨橙汁哦(*^_^*)也是方便的)翻炒几下,倒入水,水要末过排骨再多些的水,盖盖子,大火开锅加入盐,我加了一小勺料酒,不加也可以的,小火炖一个小时(我炖了一小时10分钟,根据自己喜欢的软烂程度决定啥时候出锅哦)记得小火哦(*^_^*)
6、达到自己喜欢的软烂程度,即可大火收汤汁啦(*^_^*)撒上芝麻,放上橙皮(︶.̮︶✽)
7、完美~开造(*'▽'*)♪汤汁甜美,肉质软烂,橙香满满,一块排骨再搭点橙皮吃着简直不要太完美(︶.̮︶✽)呼呼(・◇・)
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