糖尿病患者饮食存在哪些误区

2025-07-04 12:14:31

1、细粮含糖高而粗粮低 许多糖尿病患者认为粗粮含糖量比细粮低,其实一些粗粮含糖量并不低。面粉和大米的含糖量分别是75%和74%,而玉米、小米的含糖量则为74%和76%。粗粮之所以能够降糖,是因为粗粮含有丰富的植物纤维,而植物纤维可抑制肠道葡萄糖的吸收。但是,过多的植物纤维会阻碍蛋白质、无机盐以及微量元素的吸收,导致营养不良。所以,食用粗粮需适量,一天三餐中只安排一餐粗粮即可。

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2、坚果类食物不含糖多吃无妨 坚果类食物如花生、瓜子普遍含糖量较低,但含脂肪高,100克花生所含的热量相当于200克馒头。而脂肪在体内可变成糖。

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3、水果含糖高从此不敢问津 水果的甜味主要由果糖来决定,但果糖的代谢不需要胰岛素。如果饭后血糖含量低于10mmol/L,可以吃一些水果。水果含糖量为4%-20%,糖尿病患者可适当吃些含糖量低的水果,如苹果、梨。

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4、不敢吃甜食 糖尿病应忌含蔗糖、葡萄糖的食物。蛋白糖、阿斯巴甜、木糖醇、糖精制作的食品是适合糖尿病人的。

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5、对饮酒影响认识不清 饮酒一直以来都被认为是糖尿病患者无法问津的生活习惯。其实,只要每天摄入的酒精量不超过30克就可以了,但前提是应在医生指导下合理选择。

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