黑麦贝果#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#

2025-05-24 07:18:30

1、除去黄油，混合所有原料

3、面团中加入软化的黄油

5、盖保鲜膜室温发酵涨至2倍大，用手指插入，不塌陷不回缩表示发酵完成

7、如图，将面团擀成长条，卷起

9、用压扁的面团包住左侧的面团，形成圆孔状，进行最后发酵，面团涨至1.5-2倍大

11、将贝果放入沸水中，正反两面各煮10秒

13、成品图

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