春笋鲜肉小馄饨的做法

1、1:春笋去皮切条下入锅里煮开锅捞出，过凉水冲洗后切碎备用

2、2:后腿肉放入料理机打成肉泥，加入葱花和笋丁

3、3:碗里放入盐，香油和少许的生抽搅拌均匀。其他的调料的话都没有放，但是这个小馄饨煮出来很鲜的，没有一点的肉腥味。

4、4:根据自己平常包小馄饨的方法给它包起来

5、5：《包好后，放入冰箱可以冷冻一个月以上的时间，吃的时候随时拿出来直接放入锅中煮开不用化冻，冷冻的小馄饨煮的时候跟新鲜的是一样的口感。》

6、6：我喜欢酸辣口味的碗里放入少许的盐，香菜紫菜加一点点的香油醋还有辣椒油，然后把烧开的水盛入碗中，馄饨煮熟捞出即可。