叫化鸡的另一种做法:[1]
1、把农家鸡的毛、内脏等,不能食用的给掏出来,把农家鸡用干净的水洗净。然后用适量的盐抹在农家鸡的身上。
2、然后,去野地里挖点野菜,找点香草。在用土,活些泥。
3、把野菜塞进农家鸡的肚子里,放入少量的盐。在用香草把农家鸡包裹上。
4、把用香草包裹的农家鸡,用泥给包裹上。放在点燃木材的火堆中。
5、在火堆上烤了一定的时间后,把香草、香蒿扔进火堆,再用土把火堆埋上。把农家鸡闷一定的时间。
6、然后,取出叫化鸡就能吃了。
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