香酥小海虾海鲜美食教程

1、半斤鲜虾

2、清水冲洗后排水

3、加入盐、白胡椒、五种香料和糖腌10分钟。如果你喜欢浓烈的味道，可以加入烧烤调味料（用孜然、胡椒等调味料）

4、在你准备上锅之前加入少量面粉或淀粉

5、搅拌均匀使虾的表面有一层薄薄的毛。不需要很均匀，所以炸虾味道更好

6、锅中放入适量油，分批放入虾仁，中火煎2分钟，最后一分钟左右开火。油炸过程中，用筷子移动虾，防止粘得太多，保证虾脆

7、出锅后放在吸油纸上吸收多余油脂，完成