1、先把土猪肉的肥膘放入锅内，最小火力煸出油脂。
3、在锅的另一边放入红萝卜，葱白，蒜子，炒出香味。
5、放入适量的盐调味，接着盛出备用，此时配菜已经有7成熟。
7、把河粉放入炒香。
9、河粉炒的带有一些焦香时，把炒好的配菜和葱叶加入。
