端午节快要到了，如何制作好吃好看的水晶粽

1、100g水晶粉和苏打水搅拌均匀，之所以用苏打水是因为它没有杂质而且味道发甜，水晶粉不用多说了是为了出现透明效果。

2、再倒入葡萄糖浆搅拌均匀，然后盖上保鲜膜，让葡萄糖浆充分发酵。保鲜膜四周戳几个小洞，让发酵出来的气体排出来，让味道更加醇正。

3、搅拌均匀以后放入热锅中蒸15分钟，蒸的时候要用中火慢腾，这样做出来的水晶粉球更加劲道耐吃。

4、将馅料捏成20g一个的蛋状，馅料我们可以选择自己喜欢吃的口味。

5、水晶粉蒸好以后迅速取出适量捏成饼，将馅料放上以后包起来。

6、如果水晶粉刚取出来够热的话包好以后馅料融化以后就可以吃了，如果凉了就稍微一蒸就可以吃了，切记不要蒸太长时间！

7、也可以用粽叶包起来密封包装，这样能放的时间更长一些。