怎么做鱼香肉丝

2025-05-09 10:30:15

1、准备所需食材，把瘦肉切成细丝

2、加入一大勺料酒、盐、白胡椒粉、1大勺水抓至调料吸收，加淀粉和少许油拌匀腌制5分钟入味

3、彩椒切成丝，葱姜蒜切成末

4、泡发的木耳切成细丝，用开水焯熟

5、炒锅加油烧热，倒入肉丝炒至变色

6、加入葱姜蒜炒匀去腥，稍微煮开1分钟至微微黏稠，最后倒入蔬菜炒匀即可

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