你会煎煮中药吗之普通中药的煎煮法

1、将买来的药材用水浸泡30~60min（种子果实类可浸泡时间稍长一些）浸泡过程不要用手刻意搓捏，清洗，以防有效成分过多浸渍于水中，造成药效降低

2、待浸泡完全后，除去多余水分，将药材放于适宜容器中，容器最好选用砂锅，对于电饭锅，不锈钢锅是不行的，如实在没有砂锅，瓷盆也是可以将就一下。放置适宜的水，用水量高出药面为度

3、煎煮的火候与时间，要根据我们买的药材而定，一般来说，应该先文火（小火）后武火（大火）再文火（小火）。对于一樱厮吞簌些特殊的中药例如，你感冒了，开了一些解表，清热的中药应该大火，时间短为宜，如若你是一些进补的中药应小火慢炖，一般煮沸后再煮半个小时到一个小时。（此处我仅介绍大多数普通中药的煎煮方法，此处排除特殊中药煎煮方法）

4、煎煮完毕后将煎煮液，置于干净的碗里，砂锅中药材继续进行第二次煎煮，此时放水量是第一次煎煮时的一半，用同样的方法煎煮

5、煎煮完毕后，将第二次煎煮出来的药液同第一次煎煮的药液放于一起，混合均匀，分成两份，早晚饭后服用