1、准备材料。香菇，木耳泡发，切好葱姜，准备花椒和八角，鸡脖子焯水。
2、锅中倒油，油热后，放入葱姜和八角花椒翻炒。
3、葱姜八角花椒炒香后，放入鸡脖子翻炒。
4、鸡脖子翻炒一会，放入酱油，糖和盐调味。
5、放入香菇和木耳，翻炒均匀，然后加入适量水。
