1、莲藕去皮切片后泡入清水里,洋葱和芹菜洗净后切好

3、备好香菜碎,花生米和调味料

5、从边角45度开始切斜刀,要注意底部不能切断再从另一头切直刀,同样底部不能切断

7、放入沸水里烫至卷曲后捞起

9、再把蒜瓣和干辣椒入锅爆出香味

11、把蔬菜入锅煸炒出香味至断生

13、翻炒均匀后熄火出锅

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