简单易做柔软牛奶吐司
1、准备食材:高筋粉、盐、白砂糖、鸡蛋、纯牛奶、黄油、酵母、炼奶、淡奶油。

3、用厨师机先低速搅拌成面团。揉至表面有些光滑状态后,再加入黄油。黄油和面团混合后,用中速继续揉面。 没有厨师机的小伙伴可以用面包机揉,面包机也没有的用手揉。用手把除了黄油外的食材混合成团。筠臾毁秕拿出面团放在揉面垫上揉成表面略微光滑的面团,把黄油软化,加入面团中。继续揉成能拉出薄膜的面团。

5、揉好的面团平均分成6份。盖上保鲜膜,放入烤箱,40℃发酵20分钟。

7、卷起来,依次卷好所有的面团。

9、有接口处朝下,将卷好的面团放入450克吐司盒中,一盒放3条。

11、面包烤好后,戴上防烫手套,上下振动下,开个小口放气。然后再打开盖子立刻脱模,置于烤架上放凉,然后装入密封袋保存。

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