1、小龙虾尾清洗多次，直到水变清；洋葱切小块；大蒜切蒜蓉，放一旁备用。
4、锅中倒入小龙虾尾，再倒入之前盛出来的洋葱、蒜蓉和姜末，翻炒约3-5分钟；接着倒入啤酒，淹没小龙虾，大火烧开，加蚝油和糖，转中小火，煮20分钟后大火收汁，即可装盘。
