1、花蟹四只，洗净，掰开盖，把蟹对切。
3、姜、蒜切末，要多切些，切好葱花备用。
5、倒入姜末、蒜末煸香。
7、入料酒翻炒。
9、蟹壳变红后倒入年糕。
11、入调味料，翻炒、收干汤汁，出锅装盆撒上葱花。
