蓝莓戚风蛋糕
1、准备材料,面粉过筛2遍。蛋黄蛋白分离。

3、加入牛奶打匀

5、按不规则拌匀。

7、挖三分之一蛋白霜到蛋黄糊,自上而下快速拌匀。

9、加入滚了低筋面粉的蓝莓拌匀。

11、放入预热好烤箱150度60分钟,上下火,烤好后,先把蛋糕砸两下,再倒扣放凉半小时。

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1、准备材料,面粉过筛2遍。蛋黄蛋白分离。
3、加入牛奶打匀
5、按不规则拌匀。
7、挖三分之一蛋白霜到蛋黄糊,自上而下快速拌匀。
9、加入滚了低筋面粉的蓝莓拌匀。
11、放入预热好烤箱150度60分钟,上下火,烤好后,先把蛋糕砸两下,再倒扣放凉半小时。