怎样通过饮食有效降低血糖

1、黑豆l 每天半杯可隐糖半杯黑豆就含有7克的植物纤维，能让人饱腹的时间更长、血糖水平保持平稳，甚至能降低胆固醇。同时作为豆类食物，黑豆是极好的蛋白质来源，而且几乎不含有饱和脂肪酸，不会阻塞动脉血管和引发心脏病。l 推荐吃法：将黑豆等豆类加入色拉或汤中同吃，或与红辣椒一起炒着吃。

2、鲑鱼l 每周一次减炎症营养学家大力推荐鲑鱼作为糖尿病患者的健康饮食。它富含欧米茄3脂肪酸，85克的鲑鱼肉就含有1800毫克的欧米茄3脂肪酸。这种健康的脂肪能降低患心脏病的可能性，缩减腰围，减少炎症，提高胰岛素的抗阻性。l 推荐吃法：用鲑鱼肉片来代替鸡肉或猪肉，每周至少吃一到两次。吃之前最好用调料将它腌制好，然后放在烤箱中翻烤至熟；或是将鲑鱼肉加入色拉和燕麦粥中。

4、燕麦l 增强胰岛素抗阻性燕麦是一种有效抵御糖尿病的食物。研究显示，燕麦可以降低人体总胆固醇和低密度脂蛋白水平，能增强胰岛素的抗阻性，同时还能让患者的血糖水平保持平稳。l 推荐吃法：最简单的就是将它作为谷物早餐来食用，还可将它作为烤薄饼和小甜饼的原料。

5、椰枣l 糖友加餐的首选它的形状像枣，果肉味甜。它含有大量的植物纤维，7个椰枣就含有4克纤维，是对糖尿病患者非常有益的一种加餐和零食。研究显示，椰枣含有的抗氧化剂含量要高于同等份量的葡萄、橙子、花椰菜和胡椒。l 推荐吃法：将椰枣和山核桃、胡桃混在一起吃，作为加餐食用最好，或把它夹在面包和曲奇中吃。