果蔬戚风蛋糕的做法

1、三个蛋黄分别放在三个盆里面，蛋白拿去冰箱冷藏一下。三个盆子里面分别放入原味：1个蛋黄，12克油，15克奶。菠菜：1个蛋黄，12克油，15克菠菜汁。南瓜：1个蛋黄，12克油，20克南瓜泥

3、分别筛入20克面粉后搅拌均匀。配方中60克面粉分为3份加入，每份20克面粉。搅拌均匀后密封防止面糊风干，放一旁备用

5、第一次加砂糖状态，大小不一的气泡

7、第三次加砂糖状态，开始出现纹路了，加入最后一次砂糖后打蛋器要转最低速打发了，整理一下大气泡

9、要提前把蛋白称好平均分成三份，加入三种面糊里面

11、都拌好了

13、面糊放好了轻振两下振出大气泡。烤箱上下譬挝钣苈火180度放最下层烤20分钟后转160度在烤20分钟，共40分钟。具体要按照自己烤箱脾气调整