怎么做美味的日式牛奶卷

1、厨师机搅拌桶里先倒入液体材料：牛奶、全蛋液。再放入高筋面粉、奶粉、细砂糖、盐，酵母。

3、面团滚圆盖保鲜膜室温（28度）发酵40分钟左右，得到一个2倍大的面团，取出后放在垫子上排气。

5、擀成舌形，左右两边往内对折，稍擀平，上下两头往中间卷起，翻过来就好啦，全部整形完毕。