怎么做金锅麻辣鱼杂？

1、漂亮又好吃，性价比超高～～晒出照片受到我社群里的朋友超级喜爱。

2、第一步、把锅烧热，热锅下冷橄榄油～～

3、第二部、把小米辣，蒜、姜炒香就OK

4、第三部、把准备好的猪肉切菜小条翻炒成黄色就OK。

5、第四部、把郫县豆瓣酱一小勺，看见我勺子多大了吧??，不要放太多应为它很咸，还要放生抽、老抽、耗油呐。

6、第五部、把红油炒出来就?益之源水、应为好水才能更有营养????在这里皮一下??水不要加太多，应为这个锅水分流失的少，鱼杂里还有很多水分。

7、第六部、把鱼杂下到锅里，?耗油一勺，生抽，老抽，十三香，盖锅盖，记住用小火，这个锅导热很快。（很省煤气）

8、第七部，中间开锅的时候小心鱼泡崩开烫着自己。小伙慢炖，也就25分钟左右开过看看，不要烧干，鱼泡都憋了的时候，把面条放在上面，盖盖。

9、第八部、面在锅里也就十多分钟就熟了～面熟了把面用筷子挑出来。

10、第九部、把蔬菜放进去、喜欢吃辣在放点小辣椒都OK，把菜翻一下盖过盖儿，等两三分钟，就可以起锅啦。

11、最后拍一张美美照片就OK啦！简单好吃～～不会做饭的你也能秒变大厨。