香香脆脆的汤圆黑芝麻馅

1、把黑芝麻放进锅里，翻炒，倒在砧板上，摊开，稍凉，然后用椎泡陶跃擀面杖擀碎黑芝麻。用手将猪油边缘的筋膜取出，小心地完全撕下，然后用同样的方法撕下另一侧的筋膜，然后将猪油切成小块。

4、将250毫升温开水倒入糯米面条中，用手搅拌。最后，做一个中等硬度的面团。站30分钟后，把面团揉成长条，然后切成均匀的段。

5、用手把面团揉成圆球，然后揉成杯状的饺子皮。在每个饺子皮里放一块黑芝麻馅，然后把开口折起来，直到黑芝麻馅完全包好。最后，用馅料包好的饺子皮可以搓成球状。

6、汤锅中放入沾咎悉能适量清水，大火烧沸后放入制作好的汤圆。用汤勺沿锅边推转，大火煮制约3分钟，待汤圆逐渐浮起。汤水沸腾时，再倒入少许冷水，继续用大火煮制3分钟，待汤圆再次全部浮起。汤水最后烧沸后，将汤圆及汤一起盛入碗中即可。